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Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2007年12月10日

松葉蟹

みなさんこんばんは~。暖冬傾向とはいえ寒いですね~。美味しいものいっぱい食べて太りましょう!朝から晩まで仕事でしたが、速攻で帰宅しました。

今夜のつまみです。

▲松葉ガニ(ズワイガニ)+スルメイカの一夜干+偽麦酒
土曜日に兵庫の浜坂へ水産物の買い付けにいった、吉備國を代表する食いヲタ鉄鮮魚バイヤーの●さんが、私にプレゼントしてくれたボイル松葉ガニです。身の多さ、カニミソの風味、もう言うこと無し!
スルメイカの一夜干もいただきました。スルメは一口サイズに切って、軽く炙りました。なかなかの塩加減で美味しかったです。


▲身がギッシリ!
さすが非冷凍!ドリップだらけのスカスカの冷凍モンとははっきりいって別物です。
非冷凍の浜茹でのズワイカニを食べたのなんて、8年ぶりぐらい!?コレ食ったらもう解凍ガニなんて食えませ~ん。松葉ガニさいこ~。●さん、ありがとう!また舌が肥えてしまいました(笑)。


▲赤エビ(中~小)
8日に食べた、浜坂産の赤エビ(甘エビ)です。これも●さんにお願いして買ってきてもらいました。価格は超格安の1ケース1200円。2ケース購入したものの我が家の食いヲタ家族4人で30分程で完食(笑)。
日本海の水産物サイコ~(笑)。  

Posted by ちいふ at 23:59Comments(3)吉備國ノ食ヲタ活動記