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Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2008年03月09日

鶏卵アレルギー克服!?

本日も1日仕事でした。よく働き、よく遊ぶ!
夕方から本降りの雨。春の雨は好きです。ひと雨ごとに暖かくなるから。でも初夏の雨は嫌いです。なぜならひと雨ごとに線路脇の雑草が急成長するから(笑)。

仕事が早く終わったので、家族でショッピングセンターでお買い物~夕食。
長女が鶏卵アレルギーなので、いままでは鶏肉が原材料に含まれる製品や鶏卵製品は口にしないように除去しておりましたが、先日の検査の結果、アレルギー反応の数値がだいぶ下がったので、主治医から鶏肉・鶏卵製品解禁のお許しがでました。
いままで、除去食を続けていた甲斐がありました。 (^o^)


▲ふるいち「ぶっかけうどん」 ごまだれぶっかけ 490円
倉敷名物の「ぶ」っかけうどんです。中でもこの胡麻だれぶっかけが私のお気に入り。
「鶏肉そぼろ」が使われていたため、いままでは長女は食べることができませんでしたが、本日は家族全員で食べることができました。長女はとても気に入ったらしく、おいしいを連発していました。

まだ鶏卵製品は全て解禁になったわけではありませんが、かなり食べられる食品の幅が増えました。いままで食べることの出来なかった卵入りのお菓子(クッキーなど)もOKとなりました(生卵・プリンなどはNGですが)。
小学校に上がるまでに解禁になって良かった良かった・・・。
なので、今後も鶏が原材料に含まれる食品を徐々に試していきます。  

Posted by ちいふ at 23:59Comments(3)吉備國ノ食ヲタ活動記