吉備國之鐵ヲタ活動記

本日6月4日は長男の3歳のお誕生日です。


▲お誕生日ケーキ
嫁様手作りケーキでお誕生日のお祝いをしました。トッピングは子供達2人も手伝ったんですよ。
3本のろうそくを上手に吹き消した長男。立派に成長しました。・・・鉄教育も順調です（笑）。
パパとママからのプレゼントは機関車トーマスの歯ブラシ、枕、シャツとズボン、ストローとコップセットでした。
トーマス尽くしのプレゼントでした（笑）。


▲晩御飯
鯛めしとアラ汁です。鯛めしは、昨日は醤油味でしたが、本日はシンプルに塩と昆布の味付けです。
仕上げに胡麻塩をパラパラとふりかけて、頂きました。


▲今夜のつまみ
私の好きなチャンキー・サルサソースです。アメリカ南部～メキシコで作られている、辛～い“食べるソース”です。
本来はコーンチップの上にディップして食べるものですが、コーンチップは高価です。
代用の塩味ポテトチップの方がうまいですよ！


▲サルサをディップ！
食べた瞬間、トマトの酸味とハラペーニョの甘さが口に広がり、う～ん旨い！その数秒後に猛烈な辛さが襲ってきます（笑）。
これでも「ミディアム」なので辛さは控えめ。もっと辛い「ホット」も売られていますが、私は怖くて手が出せません。
ライムを搾ったコロナビールがあれば、まさにメキシコなのですが、偽麦酒で我慢です（笑）。

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